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本文目录导读：
餐饮食品和餐饮设备的分类非常广泛，可以根据不同的特性和用途进行划分，以下是一些常见的餐饮食品和餐饮设备分类：
餐饮食品分类
1、中式菜品：包括各种中式烹饪方式制作的主菜、配菜、小吃等。
2、西式菜品：包括各种西式烹饪方式制作的牛排、意面、甜点等。
3、日韩料理：如日本寿司、韩国烤肉等。
4、快餐类：如汉堡、炸鸡、披萨等。
5、饮品：包括各种饮品，如饮品果汁、咖啡、茶饮等。
6、烘焙食品：如面包、蛋糕等。
7、熟食与即食食品：如熟食肉类、罐头食品等。
餐饮设备分类
1、烹饪设备：包括各种烹饪用具，如炉灶、炒锅、烤箱等。
2、加工设备：用于食品加工和准备，如切菜机、搅拌机、面食机等。
3、餐饮用具：如餐具、酒杯、咖啡杯等。
4、清洁设备：用于餐厅卫生清洁，如吸尘器、扫地机等。
5、冷藏与保鲜设备：如冰箱、冷冻柜等。
6、餐饮售卖设备：如自动售货机、冰淇淋机等。
7、厨房通风与空调设备：用于改善厨房环境，如排烟系统、空调设备等。
8、智能化设备：如智能点餐系统、智能支付设备等。
分类仅供参考，具体的餐饮食品和餐饮设备分类可能因不同的行业标准和需求而有所差异。